COOKIES DE NUECES Y CHOCOLATE

COOKIES DE NUECES Y CHOCOLATE

Hoy quiero enseñaros esta fácil receta de cookies de nueces y chocolate. Son muy rápidas de hacer y muy adictivas. 

¡Empezamos!

Ingredientes:

225 grs. mantequilla a temperatura ambiente.

150 grs. azúcar blanquilla.

160 grs. azúcar moreno.

2 huevos.

420 grs. Harina de repostería.

1 cucharadita bicarbonato.

1 pizca de sal.

270 grs. chips o gotas de chocolate.

100 gr de nueces troceadas.

Preparación:

Lo primero es batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar.

Ir añadiendo los huevos de uno en uno y batir hasta que queden integrados en la mezcla.

Añadir el resto de los ingredientes menos el chocolate y las nueces.  La harina tiene que estar tamizada.

Cuando esté todo añadir el chocolate y las nueces e integrar con una espátula.

Ahora hay que formar bolitas (del tamaño de una nuez) y ponerlas en una bandeja de horno cubierto con papel de hornear.  Aplastamos las bolitas ligeramente con la mano hasta darle la forma de cookie.

Toca ya meter la bandeja en el horno precalentado a 180ºC unos 12-15 minutos hasta que veáis que están doraditas.

Cuando estén listas, sacáis la bandeja del horno, las dejáis reposar unos 5 minutos y a continuación se ponen en una rejilla para que se terminen de enfriar.

Y listas para comer!!!

No van a durar nada de nada...

Están tan ricas... que no os podréis comer sólo una!!!