Estas galletas de mantequilla son deliciosas y muy
fáciles de hacer. Ideales para merendar, acompañar un café o un té y a los
niños les encantan.
Ingredientes:
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
50 ml de leche
1 huevo
325 gr de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
Azúcar glass
150 gr de azúcar
50 ml de leche
1 huevo
325 gr de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
Azúcar glass
Preparación:
Mezclamos la
mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema.
Añadimos el huevo y
mezclamos bien. Incorporamos la harina con la sal (tamizado). Mezclamos hasta
que se junten los ingredientes y añadimos la leche poco a poco. Envolvemos la
masa en film y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.
Estiramos la masa
sobre la mesa espolvoreada con azúcar
glass.
Vamos cortando la
masa con la forma que queramos. Si no tenemos cortapastas podemos usar un vaso
del tamaño que nos guste.
Horneamos a 180 ºC
durante 12 minutos o hasta que empiecen a estar doradas (no muy tostadas).
Finalmente
espolvoreamos con azúcar glass.
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